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Carnet de Manipulador de Alimentos: qué es

Carnet de Manipulador de Alimentos

¿Quién se considera Manipulador de Alimentos? La Ley define como manipulador de alimentos a “toda aquella persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”. ¿Qué conocimientos proporciona el Carnet de Manipulador de Alimentos? Para obtener el carnet de Manipulador de Alimentos, el profesional aprenderá diversas cuestiones como una correcta higiene alimentaria, términos adecuados en relación a esta higiene alimentaria, posibles fuentes de contaminación de alimentos y cómo prevenirlas, conocer y saber tratar posibles alergias alimentarias o información sobre la conservación de alimentos, entre otros.   ¿Qué te otorga el Carnet de Manipulador de Alimentos? Otorga la titulación que exigen de cara a cualquier inspección de sanidad. ¿Para qué es necesario el Carnet de Manipulador de Alimentos? Ya hemos plasmado la definición de

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Falsos mitos sobre la alimentación

mitos sobre la alimentación

Existen una serie de falsos mitos sobre la alimentación que no son reales y nos pueden confundir. Hoy hablamos de algunas de esas creencias que en realidad no tienen fundamento científico: Tomar limón por la mañana quema grasas No es cierto. Tomar fruta es saludable por las vitaminas que proporciona pero ningún alimento tiene la función de adelgazar. Saltarse comidas adelgaza Esta afirmación tampoco es correcta. La verdad es que puedes conseguir todo lo contrario, que en la siguiente comida tengas aún más ganas de comer. Además, el cuerpo compensa la falta de energía ralentizando el metabolismo. Es mejor beber agua entre las comidas El agua debe beberse a lo largo del día. No es una buena recomendación reducir su consumo sólo a los tramos entre las comidas. Los adultos no necesitan tomar lácteos Esta afirmación también es incorrecta. Un

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La contabilidad para pymes

Contabilidad para pymes

Es importante ser consciente de la importancia de la contabilidad en tu empresa. La contabilidad en una pyme es una herramienta fundamental que nos proporciona información determinante para tomar decisiones eficientes. Una empresa tiene que llevar la contabilidad al día registrando toda la información necesaria sobre su actividad como los ingresos, gastos, altas, bajas o movimientos, entre otros. Existe una serie de información que debes registrar para que la contabilidad de tu empresa esté gestionada correcta y organizadamente. Es importante tener control en los libros de registro dentro de los que encontramos el libro de ingresos, de gastos, de bienes de inversión, etc. Existe otro documento contable a tener en cuenta denominado el libro diario. En este documento se recogen todas las transacciones realizadas en la empresa. Igualmente es importante realizar una gestión documental ordenada con todos los documentos de

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