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Dossier alergias

El 13 de Diciembre de 2014 entró en vigor en España el Reglamento nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011, que obliga a informar de los platos que contienen alimentos causantes de alergias o intolerancias alimentarias. Ver más información.

¿Qué negocios necesitan el dossier de alérgenos?

Panaderías, guarderías, residencias, restaurantes, carnicerías, tiendas de alimentación, etc.

¿Qué servicio ofrecemos?

Nosotros gestionamos tu dossier de alergias:

– Analizamos todos los alérgenos que puede contener cada producto, incluyendo los etiquetados que son productos con gran dificultad.

– Elaboramos el dossier y lo avalamos.

– Elaboramos el cartel para informar al cliente en el establecimiento.


¡SOLICITA INFORMACIÓN!